Feine Mandel-Kardamom-Plätzchen mit Rosenwasser (glutenfrei & vegan) www.greenysherry.com

Feine Mandel-Kardamom Plätzchen mit Rosenwasser (glutenfrei & vegan)

Alle Jahre wieder…  Das Weihnachtsfest nähert sich in großen, unaufhaltsamen Schritten. Ihr wisst, was das bedeutet: Der Weihnachts-Backmarathon geht los! Ganz ehrlich, ich find’s so krass, dass es in wenigen Wochen schon wieder soweit ist. Wo ist die Zeit nur hin😱? Falls Ihr sie gesehen habt, bitte Bescheid geben. Jedenfalls habe ich schon ein bisschen […]

Wärmender Schoko-Chai-Birnen Porridge (vegan)

Brrrrrr ist das kalt geworden, huiuiui! Nicht nur der Ausgang der US-Wahl, sondern auch die frostigen Temperaturen lassen mich gerade ganz schön bibbern. Was die USA angeht, da kann ich leider nicht viel dran ändern. Ich versuche aber mich nicht komplett verrückt machen zu lassen und mir einen positiven Blick in die Zukunft zu wahren😳. Gegen […]

Goldener Immun-Boost Smoothie mit Ingwer & Kurkuma (vegan)

„Süßes oder Saures“ – oder doch lieber beides? Passend zu Halloween habe ich in meinem Hexenkessel einen köstlichen Zaubertrunk 🔮 zusammengebraut, der Euch zwar keine Wunderkräfte, dafür aber Energie und reichlich Vitamine verleiht. Ein sonnigfarbener Immun-Boost Smoothie aus Orangen, Mandarinen, Möhren, Ingwer und wahlweise einer Prise Kurkuma. Eine schöne Alternative zu meiner grünen Nicecream-Vitaminbombe, die ich […]

Vegan Basics: Saftige Apfel-Pfannkuchen (GF Option) www.greenysherry.com

Vegan Basics: Saftige Apfel-Pfannkuchen (GF Option)

Sonntag ist Pfannkuchen-Tag, stimmt’s? Ok, bei mir ist im Grunde jeder Tag Pancake-Day. Die kleinen Burschen sind aber auch einfach zu süß, sie sind flott gemacht, schmecken unwiderstehlich gut und ganz ehrlich: Wer mag bitte keine Pfannkuchen🤔? Ich möchte Euch heute eines meiner All Time Favorite Rezepte vorstellen, ein Vegan Basic sozusagen. Passend zum Herbst gesellen […]

O'zapft is: Oktoberfest geht auch vegan.

O’zapft is: Herzhafter Brezel-Salat à la Oktoberfest (vegan)

Nicht nur München steht ganz im Zeichen des Oktoberfests, auch in der Region finden überall kleinere Ausgaben des beliebten Volksfests statt. Das Bier fließt in Strömen, die Dirndl sind geschnürt, die Zöpfe geflochten. Bevor der ganze Spuk schon wieder ein Ende hat, möchte ich Euch meinen veganen Wiesn-Schmaus vorstellen: ein herzhafter Brezen-Salat. Knackig, würzig und super schnell zubereitet.

Zehn gute Gründe sich auf den Herbst zu freuen (Bye bye, Sommer)

Nachdem wir alle von der Spätsommer-Sonne verwöhnt wurden, heißt’s nun langsam Abschied nehmen. Bye Bye, Sommer. Tschüss, Shorts und Flip Flops. Mach’s gut, geliebte Wassermelone. Bis zum nächsten Jahr, Sonnenliege und Bikini. Jeden einzelnen Sonnenstrahl habe ich bis zuletzt ausgenutzt und mich regelrecht geweigert, eine Jacke, geschweige denn Strümpfe und geschlossene Schuhe anzuziehen. Ja ja, Abschiede […]

Matcha-Kokos Ice-Pops (vegan * paleo * glutenfrei)

Yep, der Sommer ist immer noch da (Applaus Applaus!) und laut Wettervorhersagen werden in dieser Woche nochmal Hitze-Rekorde gebrochen. Da sag ich nur: Juchuu! In meinem letzten Blogpost habe ich Euch ja eine grüne Erfrischung in Form eines zweifarbigen Smoothies vorgestellt. Heute gehe ich einen Schritt weiter auf der sommerlichen Genuss-Skala und habe ein herrlich leckeres und […]

Greeny Sommer-Smoothie mit fruchtigem Swirl (vegan, glutenfrei, paleo)

Grüner Sommer-Smoothie mit fruchtigem Swirl (vegan, glutenfrei, paleo)

Ja ja, ich weiß, es ist bereits September. Das Wort  „Sommer“ in meinem Blogtitel zu verwenden, erscheint vielleicht nicht gerade aktuell. Ihr wisst was jetzt kommt: Das berühmte ABER! Denn der Sommer scheint sich noch nicht von uns trennen zu wollen und ich finde das super. So ein Spätsommer ist doch einfach herrlich und macht mir persönlich […]

Burger-Bratlinge aus schwarzen Bohnen und Tofu (Vegan&GF)

Burger-Bratlinge aus schwarzen Bohnen und Tofu (Vegan & glutenfrei)

Sommer, Sonne, BBQ! Wir waren vor kurzem zu einem spontanen Grill-Event bei meiner Schwester eingeladen und da wurde mir mal wieder bewusst, wie sehr ich Barbecues (oder altmodisch: Grillen) mag. Allein die ganzen Duftaromen in der Luft lassen mir immer wieder das Wasser im Munde zusammen laufen. Geht’s Euch auch so? Heute habe ich deshalb eine […]