Vegane Brokkoli-Blumenkohlcreme Suppe

Erkältungszeit ist auch Suppenzeit – und da gerade wieder eine Erkältungswelle umher zieht und auch ich von Schnupfen nicht verschont geblieben bin, habe ich kurzerhand den Suppenlöffel geschwungen. Brokkoli und Reste von einem Blumenkohl hatte ich noch zu Hause… eine leckere Brokkoli-Blumekohlsuppe ist im Handumdrehen gekocht.

Vegane Grünkern-Bolognese mit Gemüse

Vegane Ernährung bedeutet für mich kein Verzicht. Im Gegenteil – ich habe so viel Neues probiert und lieben gelernt, seitdem ich mich vegan ernähre, dass es vielmehr eine Bereicherung meines Speiseplans geworden ist. Aber ich gebe zu, dass es das ein oder andere Gericht gibt, mit welchem ich eine bestimmte, schöne Erinnerung verbinde. Sei es […]

Warmer Porridge oder der gute alte Haferbrei :-)

Manchmal muss es einfach was Warmes sein. Auch wenn ich ein großer Fan von Green Smoothies am Morgen bin, höre ich auf meinen Körper und Geist und kredenze mir auch mal einen warmen Porridge. Gerade wenn ich morgens viel Energie und Power  in Form von Kohlehydraten brauche, greife ich auf den guten alten Haferbrei zurück.

Pure and fresh – Start in den Tag mit Wasser

Tja, wo soll ich nur anfangen. Diese Frage stellt sich wohl jeder blogger ganz am Anfang. Vielleicht beginne ich den blog einfach genau so wie meinen Tag. Den starte ich nämlich ausnahmslos mit einem Glas stillem Wasser, egal welche Jahreszeit, welches Wetter, welche Stimmung – ein Glas Wasser muss sein. 

Just do it! – Neustart mit veganer und cleaner Ernährung

Dieses Motto schwebt mir schon seit langem im Kopf herum und es bringt so ziemlich genau auf den Punkt, was ich in meinem Leben ändern möchte (ohne dabei Werbung für ein großes Unternehmen für Sportartikel machen zu wollen…): Just do it! Also es einfach mal zu tun anstelle zu grübeln, planen, tüfteln und denken… und […]