Vorweihnachtszeit ist bekanntlich Backzeit und wer meinen Blog schon etwas länger liest, dem dürfte mein alljährlicher Backmarathon ein Begriff sein. Überall wimmelt es gerade nur so von farbenfrohen Plätzchen, saftigen Stollen, schokoladigen Lebkuchen und Co., die Backöfen laufen auf Hochtouren und sämtliche Foodblogger liefern ein kreatives Rezept nach dem anderen. Auch im Hause Greeny steigen die […]
Bei diesem Kaiserwetter verschlägt es mich direkt nach draußen und mit diesen leckeren veganen Wraps im Gepäck steht einem spontanen Frühlings-Picknick im Park nichts mehr im Wege. Dazu ein erfrischender Grüntee mit Minze und ein paar Erdbeeren (yep, ich konnte im Bio-Markt nicht widerstehen…) und der Sonntag ist perfekt. Dieses Rezept für Wraps mit Vollkorn Dürüm […]
Wisst Ihr, wovon Klein Sherry ihre Finger nur schwer lassen kann? Yep, von Knabberspaß in allen Varianten. Hiermit beichte ich Euch, dass ich eine Schwäche für crunchy Snacks habe, von Kartoffelchips zu Flips, Salzstangen und ganz besonders für Cracker. Gebt mir ein paar Cracker mit Kräuterdip und ich bin glücklich. Aber gesund ist was anderes. Passend […]
Es grünt so grün! Naja, wenn auch noch nicht draußen in der Natur, dann zumindest in meiner Küche: Diese pflanzlichen Burger-Patties bringen Farbe auf den Teller. Dass ich ein riesen Green-Smoothie Fan bin, wisst Ihr ja bereits. Grundsätzlich achte ich auf unser täglich‘ Grünzeug, sei es in Form von Flüssignahrung (ok, „Smoothie“ klingt echt um Welten besser), […]
Nicht nur München steht ganz im Zeichen des Oktoberfests, auch in der Region finden überall kleinere Ausgaben des beliebten Volksfests statt. Das Bier fließt in Strömen, die Dirndl sind geschnürt, die Zöpfe geflochten. Bevor der ganze Spuk schon wieder ein Ende hat, möchte ich Euch meinen veganen Wiesn-Schmaus vorstellen: ein herzhafter Brezen-Salat. Knackig, würzig und super schnell zubereitet.
Sommer, Sonne, BBQ! Wir waren vor kurzem zu einem spontanen Grill-Event bei meiner Schwester eingeladen und da wurde mir mal wieder bewusst, wie sehr ich Barbecues (oder altmodisch: Grillen) mag. Allein die ganzen Duftaromen in der Luft lassen mir immer wieder das Wasser im Munde zusammen laufen. Geht’s Euch auch so? Heute habe ich deshalb eine […]
Hola amigos! Hier bin ich wieder, frisch erholt und von der Mittelmeer-Sonne geküsst! Wir haben uns eine kleine Auszeit vom Alltag genommen und uns die Sonne Mallorcas auf den Bauch scheinen lassen. Ach es war wieder so herrlich, ich bin ein absoluter Mallorca-Fan, wer noch? Sowieso liebe ich den Strand, den weißen Sand, das Rauschen […]
Also heute war wirklich kein „Happy Monday“, irgendwie lief so einiges schief, das Wetter lässt sich nur mit grauer Depri-Suppe beschreiben und dann ging auch noch das Auto auf dem Weg zur Gym kaputt?. Aber anstelle den Kopf in den Sand zu stecken, hab ich mich dann für Soulfood entschieden: Leckere überbackene Zucchini-Schiffchen aus dem […]
Das ist der Hafer- und Bananenblues lalala… Na, wer kennt den berühmten Song von Pferdle und Äffle noch (und outet sich somit als zur älteren Generation angehörig *hüstel*). Das Lied könnte man fast als Soundtrack meines Lebens bezeichnen (haha), da sowohl Hafer als auch Bananen seit jeher zu meinen liebsten Grundnahrungsmitteln gehören – und ich […]
Wer kennt das nicht? Unterwegs, auf der Arbeit, an der Uni oder in der Schule… Bärenhunger , aber weit und breit absolut kein gesundes (!) und veganes Essen-Angebot in Sicht. Klar, ne Portion fettige Pommes mit Ketchup bekommt man fast überall – aber will man das auch?? Also ich nicht. Deshalb möchte ich Euch heute […]
