In love with Spitzkohl Habe ich schon mal erwähnt, dass ich Kohl, und ganz besonders Spitzkohl, liebe? Der Winter kommt mir da sehr entgegen und liefert ein reiches Angebot an dem mit Vitamin-C vollgepackten Gemüse. Nach einem anstrengenden Arbeits- und Sporttag gab es gestern Abend dann eines meiner absoluten Lieblingsgerichte: Spitzkohl in einer Curry-Kurmuma-Hoisin Sauce […]
Alle Jahre wieder…. Weihnachtszeit = Backzeit. Etwas spät, aber dennoch möchte ich Euch dieses Plätzchen-Rezept vorstellen, das ich kurzerhand kreiert habe, da ich unbedingt diesen Mascobado-Vollrohrzucker ausprobieren wollte. Dieser lief mir nämlich in der letzten Zeit immer mal wieder über den Internet- Weg (u.a. bei der lieben Mira von funnypilgrim.de ) und wurde stets hoch […]
Wenn ich ein typisch deutsches Stereotypen-Klischee erfülle, dann dass ich Brot liebe! Mal ganz ehrlich, wer kann dem Duft von frisch gebackenem Brot widerstehen?? Auch wenn ich nicht mehr täglich Brot esse (weil ich mich kaum zügeln kann und schnell mal einen ganzen Laib Brot inhaliere), gehört es zu meinen Lieblingslebensmitteln und es verkörpert auch […]
Ach herrje, der Sommer verabschiedet sich langsam aber sicher, die Zeit vergeht wie im Fluge… dabei bin ich erst vor ein paar Tagen aus dem Flugzeug gestiegen. Ja, vor einigen Tagen lag ich noch morgens am herrlichen Strand, brutzelte in der Sonne Spaniens vor mich hin, naschte Früchte am Pool und jetzt ist der Alltag […]
Hand aufs Herz: wer mag sie nicht, diese dicken, großen, knusprigen Cookies so typisch american style?! Ich schon, früher habe ich mir die immer gekauft, am liebsten die mit den großen Schokoladenstückchen mmmmmmhhhhh…. Dabei sind diese Cookies super schnell selber gemacht und schmecken dann umso besser. Als mir vergangene Woche meine Freundin aus Kalifornien mitsamt […]
Heute morgen bin ich mit einem Bääääärenhunger aufgewacht. Also so richtig Hunger, nicht Appettit. Das kommt bei mir eher selten vor. Für gewöhnlich freue ich mich morgens immer wie ein kleines Kind auf meinen frischen grünen Smoothie, der ja auch satt macht, aber das ist kein richtiger Hunger auf was Bissfestes. Heute war das aber […]
Reis aus Blumenkohl? Moment, was?? Hmmm, das dachte ich auch als ich davon zum ersten Mal las. Das soll schmecken? Hahahaha und ob! Wie so oft in der veganen Küche wurde ich positiv überrascht und kann nur sagen: Leute, ausprobieren! Diese „Reis“-Variante hat ihren Ursprung, soweit ich weiß, in der lowcarb-oder auch in der Paleo-Diät. […]
Kennt Ihr auch dieses Gefühl, das man bekommt, wenn es immer öfter immer wärmer und immer heller wird, man sich wieder mehr draußen aufhält und einfach nur happy ist, wenn die Sonne auf der Nase kitzelt?? Der Sommer rückt immer näher, die Hosen werden kürzer, die Nächte länger…. da kommen so viel Erinnerungen und Sehnsucht […]
Heute hatte ich totaaaal Lust auf Zucchini Spaghetti – auch Zoodles genannt. Wenn es heiß draußen ist, kommen Rohkost-Gerichte natürlich wie gerufen. Gut, die Soße war nicht 100% roh, da sie erhitzt wurde. Man kann sie aber problemlos auch roh bzw. kalt verzehren! Es lohnt sich wirklich, solche Gerichte mal auszuprobieren (egal ob Veganer oder […]
Was man aus Resten nicht alles zaubern kann! Bei mir wird ja nix weggeschmissen, also keine Lebensmittel… und an manchen Tagen werf ich dann einfach alles, was so im Kühlschrank liegt und weg muss, zusammen und dabei kommen immer super Sachen bei raus. So wie letzte Woche. Ich hatte noch vorgekochten Vollkornreis, Kidneybohnen, ne halbe […]
![Saftiger Lebkuchen-Schokoladen Kuchen [vegane Weihnachten]](https://i2.wp.com/greenysherry.com/wp-content/uploads/2016/12/greenysherry.com-8271-2-e1482354016196.jpg?fit=1200%2C797&ssl=1&resize=40%2C40){kind=small}
!["Life changing" Brot aus Nüssen und Samen - glutenfrei, low carb [Inspiriert]](https://i0.wp.com/greenysherry.com/wp-content/uploads/2018/02/greenysherry_copyright_vegan_green_food_lifestyle_glutenfrei_brot-2265.jpg?fit=1200%2C802&ssl=1&resize=40%2C40){kind=small}