Schnelle Protein Schokoladen-Kaffee Crème (vegan & glutenfrei)
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Schnelle Protein Schokoladen-Kaffee Crème (vegan & glutenfrei)

Bye Bye, 2016. Hallo, 2017! Seid Ihr gut rein gerutscht? Ich wünsche Euch allen ein frohes, neues Jahr mit einer  großen Portion Glück & Gesundheit und ’ner ordentlichen Prise Spaß. Nicht zu vergessen das i-Tüpfelchen in Form von Schokolade. Falls Ihr jetzt denkt: „Nu kommt die schon wieder mit Schoki umme Ecke?!“, keine Sorge.  Alles im greeny Bereich, da nicht in Form von Kuchen oder Plätzchen (ich rate mal, dass Ihr auch vorerst genug davon habt) , sondern als gesunder und eiweißhaltiger Snack mit einem Schuss Kaffee.

 

Schnelle Protein Schokoladen-Kaffee Crème (vegan & glutenfrei)

Schokolade zum Frühstück

 

Tja, so bin ich, Schokolade zum Frühstück. Aber sind wir nicht alle ein bisschen Bridget Jones😉. Diese köstliche Crème ist mehr oder weniger zufällig entstanden. Es musste ein schneller Frühstücksersatz vorm Sport her, also ein paar Zutaten zusammengerührt, die nicht belasten, trotzdem den Magen füllen und Energie liefern. Roher Kakao enthält natürliche Antioxidantien und reichlich Magnesium, ideal für sportlich Aktive. Der Schuss (starker) Kaffee gibt einen zusätzlichen Boost fürs Workout. (Natürlich könnt Ihr den Kaffee auch einfach weg lassen).

Ist ruckizucki gemacht und wird auch ganz ohne „Sahne“ herrlich cremig. Mister Greeny war so begeistert, dass er sich die Crème sogar als Dessert gewünscht hat. Ein Mini-Stückchen dunkle Schoki, die kleinen Koksnüsse „Coquitos“ sowie eine Kiwi runden den Geschmack ab.

Protein Schokoladen-Kaffee Crème vegan glutenfrei www.greenysherry.com

Apropos Proteinpulver

 

Es gibt mittlerweile zig Marken von pflanzlichem Proteinpulver, was ich natürlich super finde. Die Geschmäcker gehen da meiner Erfahrung extrem weit auseinander. Ich denke, jeder sollte für sich ausprobieren, was ihm am besten schmeckt. Ich habe in den letzten Jahren so meine Favoriten gefunden (unter anderem die Produkte von Zec Plus). Das für dieses Rezept verwendete Pulver besteht aus Erbsen-, Hanf- und Reisprotein und ist mit Stevia leicht gesüßt.

Nur eine kleine Anmerkung am Rande: Ihr braucht keine Angst zu haben, dass Ihr ohne Fleisch und Milchprodukte an Eiweißmangel erkranken werdet. Lasst Euch da bloß nicht verrückt machen. Natürlich braucht Ihr das Pulver nicht, um zu überleben. Es gibt ausreichend pflanzliche Eiweißquellen, wie z.B. Hülsenfrüchte oder Quinoa. Wenn Ihr allerdings wie ich Kraftsport betreibt und auf einen gewissen Proteinanteil in Eurer Makroaufteilung achtet, kann das Pulver sehr hilfreich sein.

Zum Thema „Veganismus und Protein(pulver)“  werde ich noch einen separaten Artikel schreiben. Falls Ihr lieber einen grünen Protein-Drink bevorzugt, findet Ihr hier ein passendes Rezept.

 

Schnelle Protein Schokoladen-Kaffee Crème (vegan & glutenfrei)
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Protein Schokoladen-Kaffee Crème (vegan & glutenfrei)

Gericht Frühstück, Sport
Arbeitszeit 5 Minuten
Portionen 1 Person
Autor Greeny Sherry

Zutaten

  • 1 große Banane, reif
  • 1/2 Banane, gefroren
  • 1 EL Proteinpulver "Schoko", vegan
  • 1 TL Mandelbutter, braun
  • 50 ml Pflanzendrink (z.B. Mandel)
  • 25 ml kalter, starker Kaffee oder Espresso
  • 1 TL Chiasamen
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 TL Kakaopulver, roh
  • Quinoa, gepufft optional
  • Kakaosplitter, roh optional
  • Coquitos (Mini-Kokosnüsse)

Zubereitung

  1. Alle Zutaten mit einem Standmixer oder einem Pürierstab miteinander vermischen und so lange mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Ggf. etwas Banane hinzufügen, falls die Masse zu flüssig sein sollte.


  2. In ein Glas füllen, mit gepufftem Quinoa, Kakaosplitter und Früchten servieren. Fertig!

Schnelle Protein Schokoladen-Kaffee Crème (vegan & glutenfrei) www.greenysherry.com

 

Mmmh so lecker! Ganz ehrlich, mit dieser Crème in Aussicht freue ich mich immer noch mehr aufs Training. Verwendet Ihr auch Eiweißpulver?

Habt noch einen schönen Abend, vielleicht gönnt Ihr Euch ja noch etwas Schokoladiges😉.

Eure Sherry🍒

 

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7 Kommentare

  1. Das sieht so wundervoll und cremig aus liebe Sherry! Kaffee in Desserts liebe ich sowieso total. Proteinpulver verwende ich derzeit keins. Aber ich esse Unmengen an Hülsenfrüchten, hihi. Ich drück dich! :-*

    1. Liebe Ela, ich freue mich sehr über Deinen Besuch hier und Deinen lieben Kommi! Hihi, ich liebe auch Hülsenfrüchte, aber das weißt Du ja 😉
      Drück Dich auch, schönes Wochenende :-*

    1. Liebe Andrea, vielen Dank für Deinen netten Kommi, freut mich sehr, dass Dir mein Blog gut gefällt 🙂 . Hehe, ja das sieht auch nur fürs Blog-Foto so hübsch aus 😉 Liebe Grüße, Sharon

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