Mich hat’s erwischt. Endlich sind auch bei uns sommerliche Temperaturen eingekehrt und ich quäle mich mit Halsschmerzen und laufender Nase rum. Ob es eine Erkältung oder Pollenallergie ist, weiß nur der Wind. Naja, es gibt bekanntlich Schlimmeres. Um meinem Körper nun die nötige Extraportion Vitamine etc. zu geben, ernähre ich mich seit zwei Tagen vornehmlich […]
Vegan leben und essen hat wirklich nichts mit Verzicht zu tun – so viel dürfte mittlerweile bekannt sein. Da ich mit meinem blog und meiner Instagram Seite genau diese Botschaft rüber bringen möchte, habe ich heute eines der beliebtesten und leckersten Gerichte überhaupt für Euch: Sauce Bolognese. In meinem Fall mit Zoodles, also Zucchini-Spaghetti. Kann […]
Wie Ihr vielleicht wisst, habe ich eine Schwäche für Süßes ( *hust* )und es gibt Momente im Leben, in denen es einfach zu schwer ist, der süßen Versuchung zu widerstehen. Ich denke, ich bin damit nicht alleine, oder? Dennoch wollen wir uns ja alle gesund ernähren und die schlanke Linie nicht aus den Augen verlieren – […]
‚Frohe Ostern‘ heißt es in wenigen Tagen wieder, die Fastenzeit neigt sich dem Ende zu und das heißt es darf wieder genascht werden. Vielleicht feiert Ihr ja auch im Kreise Eurer Familie und Freunde mit einem Oster-Brunch und seid noch auf der Suche nach einem leckeren und einfachen Rezept für die Feiertage. Drum möchte ich […]
Hallo hr Lieben! Heute stelle ich Euch ein super leckeres, gesundes und einfaches Gericht vor, das mehr oder weniger durch Zufall entstanden ist. Eigentlich wollte ich an jenem Tag eine Quinoa-Gemüse-Pfanne kochen, doch plötzlich rief mir eine innere, sehr hungrige Stimme zu: Ich will Bratlinge! (Auch bekannt unter dem Namen: Burger, Buletten, Frikadellen, Patties… etc). […]
Hallo liebe Liebenden 😀 ! Der Valentinstag ist zwar schon vorbei, trotzdem möchte ich euch heute zeigen, womit ich meinem „sweet Valentine“ eine kulinarische Freude bereitet habe. Ich denke, das wird euch gefallen. Es handelt sich nämlich um einen super süßen kleinen Kuchen der ganz besonderen Art. Besonders, weil er eben nicht gebacken wird. Ja, richtig […]
Ob Ihr´s glaubt oder nicht, auch ich habe nicht immer Bock auf einen grünen Smoothie am Morgen. Unglaublich aber wahr. Ab und zu genieße ich ein simples Oatmeal (Haferbrei) oder nur frisches Obst mit ein paar Nüssen, aber ich wollte mal was anderes ausprobieren. Auf Instagram und Pinterest sind mir da in letzter Zeit immer […]
In love with Spitzkohl Habe ich schon mal erwähnt, dass ich Kohl, und ganz besonders Spitzkohl, liebe? Der Winter kommt mir da sehr entgegen und liefert ein reiches Angebot an dem mit Vitamin-C vollgepackten Gemüse. Nach einem anstrengenden Arbeits- und Sporttag gab es gestern Abend dann eines meiner absoluten Lieblingsgerichte: Spitzkohl in einer Curry-Kurmuma-Hoisin Sauce […]
Okay, dieses Rezept ist vielleicht nicht gerade low fat und kalorienarm und perfekt. Aber perfekt sein ist sowieso nicht das Ziel in meinem Leben, und auch nicht auf meinem Speiseplan. Vielmehr gehört Genuss für mich zum Leben dazu und diese Peanutbutter Cups sind purer kulinarischer Genuss und ein richtiges soulfood. Obendrein sind sie super einfach zu […]
