Nicht nur München steht ganz im Zeichen des Oktoberfests, auch in der Region finden überall kleinere Ausgaben des beliebten Volksfests statt. Das Bier fließt in Strömen, die Dirndl sind geschnürt, die Zöpfe geflochten. Bevor der ganze Spuk schon wieder ein Ende hat, möchte ich Euch meinen veganen Wiesn-Schmaus vorstellen: ein herzhafter Brezen-Salat. Knackig, würzig und super schnell zubereitet.
Das ist der Hafer- und Bananenblues lalala… Na, wer kennt den berühmten Song von Pferdle und Äffle noch (und outet sich somit als zur älteren Generation angehörig *hüstel*). Das Lied könnte man fast als Soundtrack meines Lebens bezeichnen (haha), da sowohl Hafer als auch Bananen seit jeher zu meinen liebsten Grundnahrungsmitteln gehören – und ich […]
In love with Spitzkohl Habe ich schon mal erwähnt, dass ich Kohl, und ganz besonders Spitzkohl, liebe? Der Winter kommt mir da sehr entgegen und liefert ein reiches Angebot an dem mit Vitamin-C vollgepackten Gemüse. Nach einem anstrengenden Arbeits- und Sporttag gab es gestern Abend dann eines meiner absoluten Lieblingsgerichte: Spitzkohl in einer Curry-Kurmuma-Hoisin Sauce […]
