Gesunde Energie - Müsli-Kekse mit Leinsamen und Amaranth vegan www.greenysherry.com

Gesunde Müsli-Kekse mit Leinsamen und Amaranth

Hatte ich mich hier bereits als die Reinkarnation des Krümelmonsters geoutet🤔? Ich denke schon. Will heißen, ich brauche ständig was zum Knabbern und Kekse in jeglicher Form stehen bei mir ganz hoch oben im Kurs. Mit Vorliebe beim Arbeiten am Rechner oder ganz klassisch und gemütlich abends auf der Couch. Als vor zwei Wochen einer meiner […]

Herzhafte pikante vegane Osterhasen aus Vollkorn-Hefeteig www.greenysherry.com

Herzhafte vegane Osterhasen aus Vollkorn-Hefeteig

Frohe Ostern wünsche ich Euch! Die letzten Vorbereitungen auf das lange Wochenende laufen allerorts auf Hochtouren. Ist immer wieder bemerkenswert, wie viel die Menschen einkaufen, um nur ja nicht über die Feiertage in einen Futter-Engpass geraten zu können. Nun, für dieses Quickie-Rezept braucht Ihr nicht viele Zutaten, die meisten habt Ihr sicherlich schon im Haus oder Ihr […]

Glutenfreie Leinsamen-Cracker mit Kurkuma und Curry (vegan) lowcarb www.greenysherry.com

Glutenfreie Leinsamen-Cracker mit Kurkuma (vegan)

Wisst Ihr, wovon Klein Sherry ihre Finger nur schwer lassen kann? Yep, von Knabberspaß in allen Varianten. Hiermit beichte ich Euch, dass ich eine Schwäche für crunchy Snacks habe, von Kartoffelchips zu Flips, Salzstangen und ganz besonders für Cracker. Gebt mir ein paar Cracker mit Kräuterdip und ich bin glücklich. Aber gesund ist was anderes. Passend […]

Anisplätzchen mit Schokolade [vegane Weihnachten] www.greenysherry.com

Anisplätzchen mit Schokolade [vegane Weihnachten]

Eins geht noch! Ja, Ihr Lieben, ein Plätzchen-Rezept hab ich tatsächlich noch für Euch. Wohl wahr, ein wenig kurzfristig, aber diese süßen Kekse schmecken wirklich zu jeder Jahreszeit. Sei es zum Sonntags-Kaffeeklatsch oder auch als süßer Snack für Eure Silvester-Party. Jedenfalls hab ich den Ofen nochmal angeschmissen und diese hübschen Anisplätzchen gebacken. Ihr Aussehen erinnert […]

Saftiger Lebkuchen-Schokoladen Kuchen [vegane Weihnachten] www.greenysherry.com

Saftiger Lebkuchen-Schokoladen Kuchen [vegane Weihnachten]

Mein erstes Rezept auf dem „neuen“ Blog (mehr dazu könnt Ihr hier lesen) und natürlich gleich was mit Schokolade. Und Lebkuchen. Und Kuchen. Kurzum: Ein Lebkuchen-Schokoladen Kuchen, der weihnachtlicher nicht sein könnte. In diesem saftigen, kleinen Kuchen vereinen sich sämtliche Advents-Aromen, die bei mir sofort wunderbare Kindheitserinnerungen wecken. Allein das Backen dieses Kuchens ist Genuss […]

Feine Mandel-Kardamom-Plätzchen mit Rosenwasser (glutenfrei & vegan) www.greenysherry.com

Feine Mandel-Kardamom Plätzchen mit Rosenwasser (glutenfrei & vegan)

Alle Jahre wieder…  Das Weihnachtsfest nähert sich in großen, unaufhaltsamen Schritten. Ihr wisst, was das bedeutet: Der Weihnachts-Backmarathon geht los! Ganz ehrlich, ich find’s so krass, dass es in wenigen Wochen schon wieder soweit ist. Wo ist die Zeit nur hin😱? Falls Ihr sie gesehen habt, bitte Bescheid geben. Jedenfalls habe ich schon ein bisschen […]

Vegan Basics: Saftige Apfel-Pfannkuchen (GF Option) www.greenysherry.com

Vegan Basics: Saftige Apfel-Pfannkuchen (GF Option)

Sonntag ist Pfannkuchen-Tag, stimmt’s? Ok, bei mir ist im Grunde jeder Tag Pancake-Day. Die kleinen Burschen sind aber auch einfach zu süß, sie sind flott gemacht, schmecken unwiderstehlich gut und ganz ehrlich: Wer mag bitte keine Pfannkuchen🤔? Ich möchte Euch heute eines meiner All Time Favorite Rezepte vorstellen, ein Vegan Basic sozusagen. Passend zum Herbst gesellen […]

Fluffige Bananen-Protein Pancakes (vegan & GF)

Beim Experimentieren in der Küche passieren auch mir mal Missgeschicke oder wie man heute ganz hipstermäßig sagt: „fails“. Eigentlich wollte ich mir eine hübsche, sonnengelbe Smoothie Bowl zum Frühstück zubereiten. Doch die Farbe die letztlich dabei raus kam, war wirklich alles andere als Internettauglich 🙈 und hatte mit Sonnengelb so rein gar nichts zu tun […]